MENJA DE TOT! NO RENUNCIÏS MAI AL PLAER DE NOUS GUSTOS!

Germinat de xeixa

Germinat de blat xeixa, ric en minerals i conservant totes les propietats de la llavor. El gra de la xeixa l'hem sotmès a humitat i a temperatura durant 3 dies i d'aquí el resultat d'aquest gustós germinat.

El blat xeixa és una varietat de blat antiga, que de mica en mica es va recuperant. És un blat de tija molt llarga i el seu rendiment no és molt elevat. És un blat molt digestiu i gustós.

La llavor l'hem obtignut del cultiu propi, sense aplicació de productes químics i amb fertilitzacions orgàniques. Cultivat a la Plana de Vic.

El germinat resultant, és cruixent, tendre i ens fa pensar amb el gust de fruits secs. L'utilitzem cru per acompanyar amanides o canapès, saltejat per acompanayament de carns (amb el xai hi lliga molt bé).

La producció del cutliu no s'hi aplica cap mena de químic i es fertilitza mitjançant adobs orgànics. L'època de cultiu és tot l'any.

Es serveixen en safatesde 50g i 100g.