MENJA DE TOT! NO RENUNCIÏS MAI AL PLAER DE NOUS GUSTOS!

Farina d'espelta semi integral ecològica

L’espelta és una varietat de blat antiga més nutritiva, gustosa i molt apreciada per facilitar la digestió. És la mare dels blats actuals. És un cereal poc productiu.

La farina d'espelta es pot utilitzar per fer coques, creps, galetes, pasta, pa... I també per arrebossar flors de carbassó, albergínia, etc.

En comparació a la farina de blat, la farina d'espelta conté més proteïnes (entre 8 i 9 aminoàcides essencials), minerals, vitamines, oligoelements i hidrats de carboni. Els hidrats de carboni ens augmentaran l'energia corporal.

Conté gluten, però de millor qualitat que la resta de cereals i fa que sigui molt més tolerat pel cos. Els nivells de fibra són molt elevats, és per aquest motiu que és de fàcil digestió pel nostre sistema digestiu.

Actualment, l'espelta està tornant a agafar embranzida, ja que cada vegada s'està divulgant més i millor les propietats d'aquest cereal.

Procedència del producte: Catalunya.

Gra Galí. Distribuïdor de productes ecològics.