La taronja és un cítirc de pell rugosa i ataronjada, de polpa àcida.

El taronger s'adapta molt bé al clima mediterrani. No suporta les baixes temperatures.

És un fruit característic pel seu alt contingut en vitamina C. Es consumeix en cru i també moltes vegades acompanyant primers i segons plats. També s'utilitza per fer sucs i melmelades. El consum de la taronja està molt extès a nivell mundial.

És una fruita típica dels mesos de tardor i hivern i principis de primavera.

Es cultiva sobretot al sud de Catalunya i a la costa mediterrània.